ЛИМОННЫЙ ПИРОГ «ДЫХАНИЕ ОСЕНИ»

Хобби  Клуб «ХОББИ», Рецепты блюд 

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г муки
180 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
Начинка:
1 лимон
1 яблоко (например Синап)
1 ст.л. крахмала
120 г сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

190639-thumb3
Сливочное масло, сахар и муку порубить ножом
190640-thumb3
Сделать в муке с маслом углубление и разбить яйца (все ингредиенты должны быть холодными).
190641-thumb3
И замесить тесто, если тесто получается слишком густое и не забирает в себя всю муку, то можно добавить 1-2 ст.л. холодной воды
190642-thumb3
Разделить тесто на 2 части: 1 побольше, другую поменьше, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
190643-thumb3
Для начинки:Лимон ошпарить кипятком, натереть цедру лимона, порезать мякоть лимона, натереть на терке яблоко. Добавить крахмал и сахар, все хорошо перемешать.
190644-thumb3
Большую половину теста выложить в форму для выпечки и распределить по ней.
190645-thumb3
На тесто выложить начинку
190646-thumb3
Верх украсить по своему желанию или как у меня: нарезаем полоски одинакового размера и выкладываем решетку.
190654-thumb3
Пирог поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут. Готовому пирогу дать остыть и можно нарезать на порции. Приятного чаепития!!!

К началу статьи...

Пост!

 1541   
Статья понравилась!Так себе...  0

Добавить комментарий